Aceasta e una dintre acele de retete pe care le fac cu drag pentru ca mi-au indulcit copilaria.
Ingrediente
250 ml iaurt
3 oua
4 lg de zahar
500-600 g faina
1/2 lg bicarbonat
esenta de vanilie sau coaja rasa de lamaie
zahar pudra pt pus desupra
Spargem ouale intr-un vas si adaugam peste zaharul si un vf de cutit de sare, si batem bine ouale pana se topeste zaharul. Apoi adaugam iaurtul, esenta, si incet incorporam faina si bicarbonatul stins,la inceput amestecam cu o spatula apoi cu mana. Framantam pana devine un aluat elastic si nelipicios. Aluatul il intindem cu sucitorul pe o suprafata tapetata cu faina. Apoi il taiem patratele, in mijlocul carora facem cate o gaurica prin care scoatem un colt al patratului....dandu-le forma. Minciunelele le prajim in ulei incins pana se rumenesc apoi le scoatem pe un servetel absorbant si presaram deasupra zahar pudra. Sper sa va placa la fel de mult si voua!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu