Ingrediente pt. 5 kg de gogonele
1 litru de otet
4-5 litri de apa
5-6 linguri de zahar
5-6 linguri de sare grunjoasa
Hrean, foi de dafin, piper boabe si mustar boabe, marar
1 plic de salicilat
Intr-o oala mare punem apa,otetul, zaharul si sarea si le punem la fiert. Intre timp spalam gogonelele, le asezam in borcan (ca sa le asezam mai bine le putem taia in 4). La un borcan de 3 l punem 2-3 foi de dafin, 1 lingura de boabe de mustar, una de piper boabe, 2-3 bete de hrean, un varf de cutit de salicilat. Umplem fiecare borcan cu apa fierbinte si le punem capacele.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu