Ardei iuti murati

Ingrediente:

5 Kg de ardei gras ( rosu si galben)
2 kg de cepa
1 kg de ardei iuti
1 litru otet
1 kg de zahar
3 lg de sare pentru muraturi

Se taie legumele, ardeii fasii cat mai subtiri, ceapa si ardeii iuti rondele. Se pun la marinat pana a doua zi cu restul ingredientelor( otet, zahar, sare). Se pun in borcane avand grija sa fie bine acoperiti de lichid si se sterilizeaza, se fierb cam 10 min din momentul in care incep sa clocoteasca.