Oua umplute

Ingrediente

4 oua frierte
1 pate mic
maioneza ( vezi reteta de la sosuri)
1 lingura smantana
lamaie
usturoi
frunze de patrunjel
sare, piper

Decojim ouale, le taiem in doua si le scoatem galbenusul pe care il punem intr-un bol. Peste galbenus (mai intai il zdobim cu furculita)  adaugam pateul, o lingura din maioneza deja preparata, sare si piper si omogenizam, umplem jumatatile de oua cu acest amestec. La maioneza deja preparata adaugam smantana, zeama de la lamaie (aproximativ o lingura), usturoiul ( il zdrobim cu lama cutitului si apoi il tocam marunt), sare si piper si amestecam; acest sos il turnam pe un platou si il intindem apoi asezam ouale (vezi poza). Presaram deasupra patrunjel si servim. Sa aveti pofta!