Maioneza

Ingrediente
1 ou
1 lingurita de mustar
ulei
sare, piper

Eu nu reusesc sa ma obisnuiesc sa o fac blenderul asa ca inainte cu metoda clasica, separam galbenusul de albus si il punem intr-un bol alaturi de lingurita de mustar, omogenizam amestecul si turnam putin cat de putin ulei si amestecam si continuam cu acest procedeu pana avem circa 400 de grame de maioneza ( atat e ideal sa facem dintr-un ou).